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变频斩拌机：

特点斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能水果变频斩拌机设备生产厂家,水果变频斩拌机设备生产厂家，

斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物

斩拌机斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。切碎机用于通过使用锉刀的高速旋转在短时间内将肉和配件切成肉或肉。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。

斩拌机产品特点：

诸城汇康机械斩拌机产品特点： 　　1、该机噪音小，，节能效果显著。 　　2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。关于***：我们售出的设备，一年内保修，出现重大质量问题造成无法修复的，公司负责更换新设备（人为损坏除外）。 　　3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。 　　4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。 　　5：配有出料器，出料方便、干净

斩拌机***生产，斩肉泥的设备，做肠，丸子必须的设备，斩拌效果好，速度快，，都是采用304不锈钢材质， 符合食品安全的要求。水果变频斩拌机设备生产厂家,水果变频斩拌机设备生产厂家

斩拌机型号和优点：

斩拌机按大小型号分类：20型，40型，80型，125型。

斩拌机优点

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

3、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.

4、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。

设备材质全是304不锈钢的，斩刀是不锈钢的。水果变频斩拌机设备生产厂家,水果变频斩拌机设备生产厂家

斩拌机作用：

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（1）、斩拌作用：

　　1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。

　　2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。